Mietkoch buchen

Preise & Buchung

Fair - Transparent - Gut

Kochen ist Leidenschaft – die Abrechnung bleibt entspannt.

Wähle deinen Bereich für maximale Transparenz.

Ich bin flexibel buchbar für Aushilfe/Vertretung, Mise en Place & à la carte – auch kurzfristig. Wenn’s brennt, wird’s lecker. 😉

Für Privat & Events (B2C)

Dein Erlebnis im Mittelpunkt Ich bringe alles mit für den perfekten Abend – vom Einkauf bis zum Abwasch.

  • Leistung: Private Dinner, Hochzeiten, Vernissagen.

  • Abrechnung: Unkompliziert per Rechnung.

  • Dein Invest: ab CHF 85.–/h (oder Pauschale).

  • Exklusiv: Menüplanung & „Sorglos-Paket“ inklusive.

Für Gastro & Hotels (B2B)

Dein Profi-Support wenn’s brennt Egal ob Posten-Aushilfe, Chef-Vertretung oder Event-Support. Ich füge mich nahtlos in dein Team ein.

  • Leistung: Mise en Place, À-la-carte, Führung.

  • Sicherheit: 100% rechtssicher via PayrollPlus (Personalverleih).

  • Dein Invest: ab CHF 65.–/h (Bruttolohnbasis für Payroll).

  • Vorteil: Kein Admin-Aufwand für dich, einfach buchen & fertig.

Der Ablauf

  • Kurz anfragen mit Eckdaten (Datum, Art des Einsatzes, Ort).

  • Angebot erhalten: Ich sende dir die passende Offerte (Privat) oder den Verleihvertrag (Gastro).

  • Geniessen: Ich komme pünktlich, koche leidenschaftlich und hinterlasse die Küche sauber.

Fahrtkosten & Fairplay

Transparenz statt versteckter Kosten.

  • Fahrzeug: CHF 0.90/km (deckt Miete, Benzin & Versicherung).

  • ÖV: Berechnung nach effektiven Billettkosten (Basis Halbtax).

  • Mein Goodie: Die ersten 20 Min. Anreise sind gratis! Danach berechne ich faire CHF 60.–/h für die Logistikzeit.

  • Warum „ab“-Preise? Jeder Einsatz ist anders. Events kalkuliere ich pauschal, Gastro-Einsätze nach Tarif.

Häufige Fragen & Antworten

Brauche ich eine professionelle Gastro-Küche für ein Private Dinner?

Nein, machen Sie sich deswegen keine Sorgen. Ich bin es gewohnt, flexibel zu arbeiten – von der kompakten Stadtwohnung bis zur grosszügigen Villa. Solange ein funktionierender Herd, ein Ofen und etwas Arbeitsfläche vorhanden sind, zaubere ich Ihnen ein erstklassiges Menü. Fehlendes Equipment bringe ich bei Bedarf einfach mit.

Überhaupt nicht. Buchen Sie einfach mein „Full-Service-Paket“. Ich bringe auf Wunsch stilvolles Geschirr, passendes Besteck und Gläser mit zu Ihnen. Das Beste daran: Nach dem Essen nehme ich alles ungewaschen wieder mit. Sie haben also weder Abwasch noch Platzprobleme in Ihrer Spülmaschine.

Ganz entspannt für Sie. Ich komme in der Regel ca. 1 bis 2 Stunden vor dem Eintreffen der Gäste zu Ihnen, um das Mise-en-place vorzubereiten. Ich koche, richte an und serviere die Gänge. Nach dem Dessert reinige ich die Küche gründlich und überlasse Sie wieder ganz Ihren Gästen. Sie müssen keinen Finger rühren und können den Abend geniessen.

Selbstverständlich. Ob glutenfrei, laktosefrei, vegetarisch oder vegan – bei mir muss niemand hungrig bleiben. Geben Sie mir die Besonderheiten einfach bei der Planung durch. Ich kreiere hochwertige Alternativen für die betroffenen Gäste, ohne dass der Genuss darunter leidet.

Das ist mein oberstes Gebot: Ich verlasse Ihren Ort so sauber, wie ich ihn vorgefunden habe – oft sogar noch sauberer. Sauberes Arbeiten gehört für mich als Profi zur Berufsehre dazu..

Ganz unkompliziert und modern. Nach dem Event erhalten Sie von mir eine ordentliche Rechnung per E-Mail. Sie haben dann 10 Tage Zeit, den Betrag ganz entspannt zu begleichen. Ich akzeptiere klassische Banküberweisungen (QR-Rechnung) oder auch bequem TWINT. Eine Barzahlung vor Ort ist in der Regel nicht nötig.

Wir leben in einer digitalen Welt, und ich möchte Ihre kostbare Zeit nicht unnötig beanspruchen. In der Regel klären wir alle Details sehr effizient per Telefon, E-Mail, WhatsApp oder über einen kurzen Video-Call. Das hat sich bestens bewährt, um alle Wünsche schnell und unkompliziert festzuhalten.

Transparenz ist mir wichtig. Mein Angebot umfasst in der Regel meine Arbeitszeit vor Ort, die Vorbereitung, den Wareneinsatz (Lebensmittel) sowie eine faire Anfahrtspauschale ab Luzern/Kriens. Sie erhalten immer eine individuelle Offerte, damit Sie volle Budgetsicherheit haben und genau wissen, was auf Sie zukommt.

Das kann passieren. Da ich mir den Termin exklusiv für Sie freihalte, gelten faire Spielregeln: Bis zu einem gewissen Zeitpunkt vor dem Event ist die Stornierung oft kostenfrei oder sehr günstig. Bei sehr kurzfristigen Absagen berechne ich eine Ausfallpauschale, da ich die Lücke so schnell nicht mehr füllen kann. Die genauen Details finden Sie transparent in meinem Angebot.

Ich plane meine Termine sehr sorgfältig, daher empfehle ich eine Anfrage, sobald Ihr Datum feststeht. Besonders Wochenenden sind begehrt. Aber: Zögern Sie nicht, mich auch kurzfristig zu kontaktieren (gerne auch per WhatsApp/Telefon) – manchmal ergeben sich Lücken und ich helfe gerne spontan aus!

Ich bin flexibel einsetzbar: Als klassischer Störkoch für Engpässe im A-la-carte-Geschäft, für Produktionsspitzen (Mise-en-place) oder auch als Küchenchef-Vertretung, wenn Führungskompetenz gefragt ist. Auch für Teamevents („Teamkochen“) in Firmen bin ich Ihr Ansprechpartner.

Ja, immer. Als Profi habe ich mein eigenes Messerset und meine saubere Arbeitskleidung stets dabei. Ich bin darauf spezialisiert, mich nahtlos und sofort in bestehende Teams einzufügen, damit Ihr Betrieb ohne Reibungsverluste weiterläuft.

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Ob kurzfristige Vertretung oder geplante Unterstützung – mit über 25 Jahren Erfahrung garantiere ich Qualität, Kontinuität und Entlastung für Ihre Küche.

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