14.10.25

Presse: «Retter in der Not – Mietkoch auf Abruf» (Hotellerie & Gastronomie Zeitung)

Die HGZ porträtiert, wie ich als Mietkoch Betriebe flexibel entlaste – von Mise en Place bis à la carte. Jetzt lesen & anfragen.

Tobias Kwapisz 07.10.25 Tobias Kwapisz 07.10.25

Silvester 2025 im Hirschen (8606 Nänikon) – 5-Gang-Menü | Mietkoch Schweiz

Bestätigt: Am 31.12. koche ich im Restaurant Hirschen (8606 Nänikon) für 54 Gäste ein festliches 5-Gang-Menü – präzise geplant, ruhig serviert.

Tobias Kwapisz 22.08.25 Tobias Kwapisz 22.08.25

Spontane Küchenrettung im Rebstock Luzern | Mietkoch Schweiz

Tobias Kwapisz 11.03.19 Tobias Kwapisz 11.03.19

🡆 „Wenn's brennt in der Küche, wird’s für mich erst spannend.“

Tobias Kwapisz 11.03.19 Tobias Kwapisz 11.03.19

🡆 „Manchmal braucht’s nur einen Funken – und das richtige Gewürz.“

Tobias Kwapisz 11.03.19 Tobias Kwapisz 11.03.19

🡆„Im Interview mit zentralplus: Wie ich als Mietkoch Restaurants rette“

Tobias Kwapisz 11.03.19 Tobias Kwapisz 11.03.19

Es beginnt alles mit einer Idee.